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#石家庄身边事#藁城,想必这几天大家听到最多的就是这个地方,这里是我的老家,我是藁城人。
我是藁城人,一直都是,快六十年了,我一直为我是藁城人而骄傲,只要有人问起,我都会告诉所有的朋友“藁”字的读音和释义,不厌其烦;中国最易读错的地名录里就有它,它不念“蒿”,是草木茂盛的高地,是高杆的庄稼,是藁城。
藁城有悠久的历史。藁城从公元前年前的商代中期就已经存在,上个世纪七十年代初期,县城西边的台西村挖掘出了商代古墓,其中有一件兵器,叫做铁刃铜钺,将我国先民的冶铁技术一下子提前到了多年前,目前已是国家级的文物。更加神奇的是,那铁刃还是陨铁,是天外之物,在中学历史课本里,一直有它彩色的插图。
藁城有着灿烂的文化。藁城的宫灯,早在东汉初年就已经悬挂宫廷之中。那圆鼓鼓的造型,吉祥的中国红,每逢举国庆典,都会亮相天安门城楼。而今,大红灯笼高高挂,已是春节的传统;家家户户挂红灯,已是节日的佳配。藁城宫灯早已照亮了全中国,近几年还走出国门,照亮了更多外国朋友的世界。那个生产宫灯的专业村就在我们梅花镇,宫灯生产已经是规模化经营,目前已经扩展到周边所有村落,几乎家家户户都在制作灯笼元件,每次回到老家,都在我家院子和大门洞里,见到整齐摆放的灯笼部件。
藁城的战鼓,鼓面直径足有两米,鼓帮高度可达三尺,擂鼓的鼓槌有胳臂粗细,鼓点子打起来惊天动地。更具观赏价值的是,随着鼓点起舞的铜钹队,几十号上百号人的方阵,一同挥舞锅盖大的铜钹,打上一通武术套路,甩起钹钮上的彩绸,咚咚锵锵,那阵势,那场面,要比陕北腰鼓雄壮得多了。上个世纪八十年代初期,我的三姐在县文化馆负责挖掘这一传统文化,并把它带到了沈阳第一届国际秧歌节上,一举获得赛会金奖。后来,各种盛典的开场锣鼓都得到藁城战鼓的启发,据说,年北京奥运会上击缶而歌也源自于此,而且,那几千面的鼓缶,还是藁城宫灯的工艺呢。至今,我仍然收藏着姐姐送给我的一枚“第一届沈阳国际秧歌节”的纪念章。
藁城有传统的美食。藁城的宫面,是河北省唯一一家出口的面食。宫面是手工的挂面,以精粉、精油、精盐为原料,经盘条、拉抻等独特的工艺,制成细如发丝,白如冰霜,粗细匀整,根根空心的面条来。煮熟以后,挑入碗中,稍加香油,半汤半面,味道极佳。由于汤面细腻可口,爽滑柔顺,尤其适宜于老人孩子和孕产妇食用,也是肠胃不和的病人的绝佳食物。
藁城一向以产粮大县著称,冬小麦种植广泛,一望无际的麦田是藁城特有的景观,早在上个世纪七八十年代,就以吨粮县的美誉扬名天下。藁城冬小麦,为藁城宫面提供了源源不断的原材料来源。还有藁城的宫酒,浓香型的,以藁城的大高粱为原料,也曾名噪一时。
犹记得小时候,每年冬天,农闲时节,几乎家家户户都要做挂面。做挂面的工具是村子里的共有家什,挨家挨户轮流使用。轮到我家时,母亲带着姐姐、嫂嫂们在自己家的院子、屋头摆开阵势,就像每年都要进行的织布纺花一样,各有分工,各司其职,我是眼见着一大缸的白面粉,由面团、盘条再上杆拉抻、晾晒、装封的全过程的。挂面在拉抻的过程中,不仅从指头粗的盘条变成头发般的细丝,还自然形成了中空的结构。封装时要切成半尺来长的段落,码齐了包好,齐整整的切面上,你会清楚地看到,每根挂面丝中间小小的洞眼儿。封好的挂面招待客人,客人们除了赞叹美食之余,更加惊叹那细细的洞眼儿,到底是用怎样的钻头钻出的!
宫酒也一样,也是家家户户自酿的,只是我生得晚了,生在了上个世纪六十年代初期,那个国民经济异常艰难的时期,肚子尚无法填饱,哪里还会有多余的粮食酿酒呢。“酒是粮食精,六斤换一斤。”我不明白其中的道理,但是,藁城人善喝酒却是威名远播的,这大概跟原先粮食作物丰富和家家酿酒的事实分不开。
然而,这次,就在前两天,河北,石家庄,藁城,这个在大小媒体不断出现的名字,却不是因为它的铁刃铜钺,也不是因为藁城战鼓,也不是因为宫灯宫面和宫酒,而是,新冠肺炎疫情。这个隶属于石家庄市的藁城区,正在经历着前所未有的磨难。疫情肆虐,从藁城最北端的小果庄村开始,蔓延到周围村镇,而后扩展到整个石家庄市各县区。
藁城是个大区,全区面积平方公里,人口接近80万,呈南北狭长式分布,母亲河滹沱河从中间横贯,将藁城分为天然的两个区域,习惯上,我们称之为“河南河北”,由于跟省级区划河南河北的重合,也由于区政府就坐落在滹沱河南岸,于是人们又统一称呼“藁南藁北”。
重灾区小果庄村在藁城区最北端,擦着正定县的东北角,像楔子一样,插入新乐县的东南部。我家在西南角,相距余里,说实话,至今我都没去过那个地方。
小果庄,最初,我是从大人嘴里听说的,那年我六岁,三姐18岁。那年冬天,快过年了,需要买蒸年糕的大枣,可我们附近没有,“河北”多河滩地,种枣树的地方多。三姐不仅人长得漂亮,又天生不服输的性格,自告奋勇,跟着几位堂兄,骑着我家那辆“除了铃不响哪都响”的破自行车,奔向“河北”。谁知,他们走村串乡,一路打探,竟一直走到了藁城的最北端,走到了那个叫小果庄的村子,这才买到了枣子,直到夜深了才回来。我不知道那小果庄的名字是不是跟这枣子果有关,反正记住了遥远的“河北”有个小果庄,也记住了姐姐敢打敢拼的犟劲。
我是藁城人,我的家在藁城,我的根在藁城。而今,父母早已融入那块热土,哥哥姐姐还有我的至爱亲朋,还生活在那片土地上,我迟早有一天,还会回到藁城去,回到家乡去,也会融入到生我养我的那块土地里去。
昨天,石家庄最高气温-6°,最低气温达-19°,是当地有气象记录以来最寒冷的一天。清晨起来,多年不见的冰凌花,布满了阳台上的窗玻璃,初升的太阳,从纯净的蓝天上投射下来,穿过无人的街道,映照在窗玻璃上,幻化出奇妙的光影和色彩。这一天,1万石家庄人全员核酸检测,60多万藁城区的亲人们在这寒冷的冬季里与病魔抗争!河北人民紧急驰援石家庄,全国人民人人
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